Отбивные котлеты из свинины - «Рецепты советы»

Отбивные котлеты из свинины - чудесная идея для вкусного и быстрого ужина. Советуем приготовить! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 35 минут 4 Ингредиенты Свиная корейка с реберной костью - 650 г Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 90 г Жир - для жарки Масло сливочное - для подачи Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Корейку зачистите от пленок и сухожилий, нарежьте на порции по ширине косточки, мякоть слегка отбейте. Косточку зачистите от пленок, котлету посыпьте солью и перцем, смочите во взбитом яйце, смешанном с небольшим количеством воды, запанируйте в сухарях. На сковороде разогрейте жир до 170° С и жарьте котлеты до образования корочки, затем поставьте в духовку и доведите до готовности. Как и с чем подавать Готовую котлету положите на тарелку, полейте растопленным маслом, а сбоку уложите гарнир из вареных или жареных овощей.