Баклажановый жульен - «Рецепты советы»

Баклажаны необыкновенный овощ, из которого можно приготовить невероятное количество вкусных блюд. И одно из них жульен, но не обычный, а без грибов. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-35 минут 3-4 порции Ингредиенты Баклажан - 4 шт. Лук - 2 шт. Филе курицы - 400 г Сметана - 1 ст. Грибная приправа (или кубики) - 2 ст. л. Масло растительное - 50 г Способ приготовления Филе отвариваем и охлаждаем. Лук нарезаем полукольцами и тушим на 1 ст. л. масла до мягкости и изменения цвета в отдельной сковороде. Синие нарезаем кубиками и выкладываем на сковороду с маслом. Обжариваем на среднем огне. Добавляем к синеньким филе нарезанное кубиками, выкладываем лук. Заливаем стаканом сметаны и добавляем грибные кубики или приправу. Тушим на небольшом огне до готовности баклажанов. По желанию добавляем зелень. Перчим и солим по вкусу Как и с чем подавать Как закуску или отдельное блюдо. Вкусна как в горячем, так и в холодном виде! Приятного аппетита!