Баклажаны фаршированные курицей и сыром - «Рецепты советы»

Вкусное, сытное и простое блюд, которое может стать, как дополнением, так и самостоятельным. Советуем приготовить! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 30 минут 6-8 Ингредиенты Баклажан - 4 шт. Филе курицы - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сыр - 150 г Способ приготовления Баклажаны разрезаем вдоль пополам. Запекаем в духовке до готовности. Приготавливаем рубленый фарш из куриного филе: слегка замороженное куриное филе измельчаем. Обжариваем на сковороде куриный фарш, солим и перчим. Отдельно обжариваем измельченные лук с морковью. Сыр натираем на терке. Из половинок испеченных баклажанов аккуратно ложкой вынимаем мякоть, оставив кожуру целой. Мякоть измельчаем, смешиваем с приготовленным куриным фаршем, луком и морковью. Наполняем баклажаны полученной смесью, посыпаем сверху сыром и запекаем в духовке 10-15 минут до румяной корочки. Как и с чем подавать Подавайте остывшим. Приятного аппетита!