Пицца с баклажанами - «Рецепты советы»

Вкусная, овощная пицца прекрасно дополнит любой обед, а сочетание перца, сыра и баклажанов - порадуют вас прекрасным вкусом! Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 30 минут - Ингредиенты Мука - 200 г Соль - 1/4 ч. л. Дрожжи сухие - 1 ч. л. Вода - 150 мл Масло оливковое - 2 ст. л. Баклажан - 3 шт. Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 2 шт. Сыр - 50 г Соус томатный - по вкусу Способ приготовления Муку для теста просейте, смешайте с солью, соберите горкой и сделайте в центре лунку. В лунку влейте воду и оливковое масло. Вымесите до однородности, накройте влажной салфеткой и оставьте на 1–1,5 часа. Раскатайте тесто толщиной около 5–7 мм. Оставьте на 20 минут, чтобы оно еще раз подошло. Баклажаны нарежьте кружками толщиной по 5 мм. Каждый кружок смажьте растительным маслом и обжарьте на сковороде с обеих сторон. Раскатанное тесто смажьте томатным соусом и выложите на него баклажаны. Перцы промойте очистите от семян, нарежьте кольцами и разложите поверх баклажанов. Также положите нарезанные кружочками помидоры. Тертым сыром обильно посыпьте пиццу и отправляйте форму с пиццей в нагретую до 180° С духовку примерно на 20 минут. Как и с чем подавать Подавайте с томатным соком.