Топ - 4 лучших идеи приготовить из клубники - «Рецепты советы»

Наконец-то на прилавках появились всеми любимые ароматные ягодки! Что же приготовить из клубники? Клубника в шоколаде Клубника в шоколаде по праву считается изысканным и роскошным десертом. А приготовить его под силу любой хозяйке. Ингредиенты Клубника свежая - 700 г Шоколад чёрный - 450 г Способ приготовления Аккуратно и тщательно вымойте ягоды под тонкой струей холодной воды. Не удаляйте чашелистики, постарайтесь сохранить их в красивом виде. После мытья разложите ягодки на хлопчатобумажном полотенце для полного исчезновения влаги. Перед погружением в шоколадную основу клубника должна быть полностью сухой. Разломайте плитку на квадратики, поместите в чашу и растопите на водяной бане, постоянно помешивая. Важно довести шоколад до того состояния, когда он полностью растает, но не расслоится. Погрузите ягоду в миску с растопленным шоколадом, так, чтобы сладкая глазурь покрыла клубнику полностью. Затем извлеките десерт и отправьте его на заранее подготовленный пергамент. Проведите процедуру с каждой ягодкой. Чтобы сделать блюдо еще более аппетитным, можно присыпать его сахаром с кулинарными блёстками, арахисовой стружкой или украсить полосками белого шоколада Когда каждая ягода будет погружена в смесь и выложена на пергамент, выдержите лакомство при комнатной температуре до полного застывания, а затем отправьте в холодильник на пару минут. Клубника со взбитыми сливками Важно довести шоколад до того состояния, когда он полностью растает, но не расслоится. Ингредиенты 2 стакана свежей клубники 2 стакана нежирных сливок 1/2 стакана сахарной пудры 1 чайная ложка экстракта ванили (необязательно) Способ приготовления Свежую клубнику необходимо вымыть и обсушить от влаги. Охлажденные сливки вылить в ёмкость и взбить миксером на больших оборотах, постепенно добавляя сахарную пудру, до пиков. Взбитые сливки выложить в креманки чередуя с ягодами. По желанию украсить листиками мяты. Клубничный смузи Быстрый и полезный рецепт смузи всего за 5 минут. Ингредиенты Клубника – 500 г Молоко 1,5% - 150 г Сливки 26% - 100 г Сахарная пудра – 2 ч.л. Мед – 1 ч.л. Мята свежая для украшения – по желанию Способ приготовления Клубнику, мед и сахарную пудру измельчить в блендере, постепенно вливая молоко и сливки. Подготавливаем 2 стакана: опускаем их в воду, а затем в сахарную пудру, чтобы получить красивый ободок. Разливаем готовый смузи по стаканам, украшаем ягодами клубники и листиком мяты. Клубничный смузи готов! Клубничный тирамису Тирамису с клубникой — нежнейшая вариация известного итальянского десерта. Попробуем? Ингредиенты Клубника – 400 г Апельсиновый сок - 100 мл Апельсиновый ликер - 60 мл Сахар – 90 г Яйца – 2 шт. Бисквитное печенье савоярди – 200 г Сыр Маскарпоне – 250 г Лимонный сок – 1 ч.л. Способ приготовления В чаше блендера измельчаем клубнику, апельсиновый сок и ликер до состояния жидкого пюре. Соус для пропитки готов, займемся кремом. Смешиваем белки с 45 граммами сахара и лимонным соком. Взбиваем до пиков. В отдельной миске готовим желтки. Смешиваем с сахаром, хорошенько взбиваем добела. И размешивая, постепенно вводим Маскарпоне. После того, как масса стала однородной, снова частями вводим белки. Начинаем собирать Тирамису. Слегка промазываем дно креманок кремом. Затем окунаем печенье в соус и выкладываем сверху на крем. Чередуем слои с кремом и печеньем, последним слоем должен быть крем. Сверху украшаем нарезанной крупными кусочками клубникой. Поставить креманки на некоторое время в холод, чтобы дать десерту пропитаться. Приятного аппетита!