Теплый салат с колбасками чоризо и шпинатом - «Рецепты советы»

Таким вкусным и сытным итальянским салатом вы можете можете удивить и порадовать своих гостей. Если колбасок чоризо у вас нет - их можно заменить охотничьими! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 15 минут 4 Ингредиенты Колбаса чоризо - 225 г Паста орзо - 150 гр Масло оливковое - 45 мл Чеснок - 2 зубка Помидоры черри - 250 г Паприка - 1 ч.л. Вино белое - 1/3 ст. Лимон - 1 шт. Шпинат - 200 г Пармезан - для подачи Способ приготовления Поставьте кастрюлю с подсоленой водой на плиту и доведите до кипения. Добавьте пасту и отварите в течении 7 минут. Затем слейте воду и добавьте оливковое масло. Снимите шкурку с чоризо и нарежьте тонкими ломтиками. В Италии принято говорить "Come il formaggio sui maccheroni!", что означает: как сыр к макаронам, очень кстати. В сковороде на средне-высоком огне с добавлением масла обжарьте чоризо и измельченный чеснок в течении 5 минут. Добавьте помидоры черри и паприку, жарьте в течении минуты. Затем влейте вино и выпарите половину. Снимите сковороду с огня. В большой миске смешайте пасту орзо с содержимым сковороды. Также добавьте лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Как и с чем подавать Украсьте листьями шпината и посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!