Ждете гостей? Приготовьте капкейки «Красный бархат»! - «Рецепты советы»

Эти пирожные выглядят очень эффектно благодаря своему ярко-красному цвету, который красиво контрастирует с белой глазурью. Время подготовки Время приготовления Порции 35 минут 20 минут 7 Ингредиенты мука - 2 стакана какао - 2 ст. л соль - 1 ч. л. сахар - 1 ст растительное масло - 150 мл 2 больших яйца, комнатной температуры гелевый пищевой краситель ваниль кефир - 1 стакан разрыхлитель Способ приготовления Разогрейте духовку до 180? С. Застелить формочки для кексов бумажными вкладышами. Перемешать муку, какао и соль. Взбить сахар и масло миксером. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить пищевой краситель и ваниль. Уменьшить скорость до низкой. Добавить мучную смесь в три приема, чередуя с двумя добавлениями кефира, и взбивая после каждого. Смешать пищевую соду и уксус в небольшой миске (она будет пениться); добавить смесь в тесто и взбивать на средней скорости 10 секунд. Разделить тесто равномерно между формочками, заполняя каждую на три четверти. Выпекать около 20 минут. Остудить на решетке. Взбить все ингредиенты для глазури, отправить в кондитерский мешок и выдавить на кексы. Для глазури: 225 г сливочного масла, размягченного 340 г сливочного сыра 450 г просеянной сахарной пудры 3/4 ванильного экстракта Глазурь также можно намазать ложкой. Отправить капкейки в холодильник на 2 часа перед подачей. Как и с чем подавать Подавайте с чаем на десерт! Приятного аппетита!