Как приготовить дома жареный сыр по секретному рецепту - «Рецепты советы»

Это не обычный рецепт жаренного сыра. Процесс, несколько, трудоёмкий, но оно того стоит! Попробуйте приготовить такой сыр - вам обязательно понравится! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 15 минут 4 Ингредиенты Сыр - 250 г Молоко - 0,5 л Мука - 175 г Масло сливочное - 75 г Яйцо - 5 шт. Панировочные сухари - 100 г Масло растительное - 2-3 ст. л. Способ приготовления Масло выложите в кастрюлю. Как только масло растопится, добавьте муку и постоянно перемешивайте. Не снимайте с огня, пока масса не станет однородной консистенции замазки. Влейте молоко. Очень хорошо перемешиваем до однородного состояния. Снова поставьте на огонь и нагрейте чуть меньше среднего, постоянно помешивая. Масса должна хорошо загустеть, комков не должно быть. Затем снимите с огня. По одному вбейте желтки и перемешайте. Добавьте сыр и хорошо перемешайте. По желанию можете добавить специи, или зелень, или мелко порезанные кусочки ветчины или болгарского перца. Готовое тесто выложите в форму высотой примерно 1,5 см и отправьте в холодильник до полного остывания. Остывшее тесто нарежьте на батончики. Подготовьте все для панировки: муку, яйца и панировочные сухари. Сначала батончик отправьте в муку, обваляйте, затем в яйцо, а потом в сухари. Обжарьте в предварительно нагретом масле до золотой корочки со всех сторон. Как и с чем подавать Выкладываем на решетку от гриля или просто на тарелку, украсьте зеленью! Приятного аппетита!