Страва на Різдво: рибний пиріг з лосося - «Рецепты советы»

Як без риби на Святвечір? Це ж один з головних складових пісних страв. Пропонуємо вам приготувати рибний пиріг - традиційну страву, яка порадує смаком вас та вашу родину. Складові Рис - 1 ст. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Молоко - 1 ст. Яйця курячі - 3 шт. Сир - 75 м Вершкове масло - 2 ст. л. Борошно - 2 ст. л. Гірчиця - 1 ч. Л. Петрушка зелень - 2 гілочки. Паприка мелена - 1 ст. л. Сіль за смаком. Перець чорний мелений - за смаком. Риба консервована - 1 банка. Спосіб приготування На сковороді розігрійте вершкове масло. Обсмажте дрібнонарізану цибулю до золотистого кольору. Відваріть рис. Додайте до рису смажену цибулю і одне яйце. Перемішайте. Викладіть в роз'ємну форму рис, формуючи бортики за допомогою ложки. Консервовану рибу розімніть виделкою, викладіть на рис. Щоб приготувати соус, потрібно: розтопити вершкове масло, додати трішки борошно, добавляючи інтенсивно молоко. Прогрійте на повільному вогні хвилини дві. Соус повинен вийти однорідним. Додайте до соусу яйця, натертий сир, гірчицю та петрушку. Посоліть і поперчіть за смаком. Вилийте соус на рибу. Зверху посипте паприкою. Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180 ° С, і запікайте 30 хвилин. Як і з чим подавати Пиріг розрізати і подавати до столу. Смачного!