Бульон диетический с омлетом - «Рецепты советы»

Чудесный разгрузочный бульон с омлетом не только вкусный и простой в приготовлении, но и способствует похудению. Время подготовки Время приготовления Порции 10 40 5 Ингредиенты Вода - 1,5–2 л Корень петрушки - 1 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1–2 шт. Лук-порей - 1/4 стебля Масло сливочное - 1 ст. л. 1 ч. л. дл я омлета Репа - 1/2 шт. Яйцо - 4 шт. Молоко - 1/3 стакана Мука - 1 ст. л. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Способ приготовления Морковь, корень петрушки, репчатый лук и репу очистите, разре­жьте вдоль на две равные половины, промойте и поджарьте на плите. Затем овощи промойте и сварите в подсоленной воде с луком-пореем и процедите. Заправьте сливоч­ным маслом, прогрейте, не доводя до кипения. 4 яйца взбейте 1 ст. л. муки и 1/2 стакана молока, посолите, поджарьте на сковородке, затем поместите на 5 минут в духо­вку. Готовый омлет слегка охладите и нарежьте квадра­тиками. Как и с чем подавать При подаче на стол в тарелку положите нарезанный омлет, залейте бульоном и посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.