Секреты Луизианской кухни: свинина по-креольски - «Рецепты советы»

И вроде бы ничего особенного в приготовлении мяса по-креольски нет. Но, пикантности блюду предают сочетание приправ, маслин и огурца. Обязательно приготовьте на ужин! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 30 минут 4 порции Ингредиенты Свинина - 1 кг. Масло сливочное - 30 г. Сосиски - 6 шт. Соль, перец - по вкусу. Сметана - 200 г. Томатный соус - 200 г. Маслины - 200 г. Огурцы соленые - 150 г. Лук - 2 головки. Перец красный - 2 шт. Способ приготовления Мясо и сосиски порежьте на кусочки. Посолите, поперчите свинину. Растопите сливочное масло в сковороде, обжарьте в нем свинину. Отдельно поджарьте сосиски, смешайте со свининой. Порежьте красный перец и добавьте на сковороду. Влейте сметану, посолите. Немного протушите. Порежьте мелко лук и огурцы, а маслины - на две части. Добавьте все на сковороду. Влейте томатный соус и немного потомите на огне. Как и с чем подавать Подавайте свинину с хлебом. Гарнир для этого блюда не нужен. Приятного аппетита!