Легкий и полезный овощной суп - «Рецепты советы»

Вкусный овощной супчик, который насытит и подарит приятные ощущения всем вашим родным! Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 40 минут 4-5 порции Ингредиенты Помидор - 8 шт. Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1/2 головки Огурец - 1/2 шт. Болгарский перец зеленый - 1 шт. Тимьян - 1 веточка Петрушка - 2 веточки Масло растительное - 6 ст. ложек Сок лимонный - 4 ст. ложки Сок томатный - 600 г Соус Табаско - по вкусу Гренки ароматизированные чесноком - по вкусу Оливки - по вкусу Каперсы - по вкусу Способ приготовления Крупно нарежьте помидоры, чеснок, лук, огурец и перец без сердцевины и семян. Положите в сито и хорошо протрите. Добавьте тимьян и петрушку, снова протрите. Выложите в миску и охладите в течение нескольких часов. Непосредственно перед подачей смешайте в отдельной посуде масло и лимонный сок. Добавьте охлажденный томатный сок и табаско. Помешивая, постепенно добавляйте эту смесь в суп. Украсьте гренками, подайте с оливками и каперсами. Для приготовления гренок, с ароматом чеснока, разогрейте 1 или 2 зубчика измельченного чеснока в растительном масле. Перед добавлением кубиков хлеба вчерашней выпечки удалите чеснок шумовкой. Обсушите гренки бумажной салфеткой. Как и с чем подавать Подавайте супчик вместе с гренками. Приятного аппетита!