Ирландская кухня: готовим картофельные оладьи Boxty - «Рецепты советы»

Простой рецепт приготовления вкусных картофельных оладушков, которые в Ирландии известны под названием Boxty. Не забудьте про соус, ведь только вместе с ним вкус этого блюда раскроется полностью. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Бекон - 50 г Картофель - 4 шт Мука - 100 г Сода - 1 ч.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу Растительное масо Сметана - 200 г Зеленый лук - 3-4 первышка Способ приготовления Обжарьте бекон на сухой сковороде. Отварите предварительно очищенные 2 картофелины и перетолките. Сырой картофель почистите и измельчите в блендере. Отожмите сирой картофель с помощью марли. В большой миске смешайте сырой и отваренный картофель, муку, бекон, сливочное масло, соду и соль. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Жарьте оладушки на сковороде с растительным маслом до готовности. Для приготовления соуса - смешайте сметану, соль и зеленый лук. Как подавать Подавайте оладушки вместе со сметанным соусом. Приятного аппетита!