Постные фаршированные перцы с гречкой - «Рецепты советы»

Для тех, кто соблюдает пост, рекомендуем попробовать вкусные и ароматные перцы с оригинальной начинкой. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 40 минут 6-7 Ингредиенты Гречка - 250 г Болгарский перец - 6-7 шт. Соль и специи - по вкусу Горячий овощной бульон - 1 л Розмарин или лавровый лист - по вкусу Черный перец - по вкусу Чеснок - 1-2 зубчика Способ приготовления Отварите гречку, а овощи порежьте и потрите. У болгарских перцев удалите хвостики и сердцевину. В большой емкости смешайте гречку с овощами. Посолите, сдобрите любимыми пряностями. Начините этим фаршем перцы и затем установите их вертикально в глубокую кастрюлю. Аккуратно залейте перцы горячим бульоном и поставьте на огонь. В бульон погрузите розмарин (или лавровый лист), черный перец и чеснок, если используется. Как только бульон закипит, убавьте огонь и протомите перцы 30–40 минут под крышкой.