Греческий йогуртовый соус - из свежих огурцов и зелени - «Рецепты советы»

Традиционный греческий соус, приготовленный из свежих огурцов, йогурта и чеснока - отличное дополнение к летним блюдам из рыбы, мяса, а также к шашлыку. Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 5-10 минут 4-5 порций Ингредиенты Укроп - 3 веточки Огурцы - 3 шт. Чеснок -4 зуб. Оливковое масло - 3 ст.л. Натуральный йогурт - 1 стак. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Огурцы вымыть, очистить от кожицы и семян. Зелень вымыть и мелко нарубить. Огурцы натереть на мелкой терке, чуть присолить и оставить на 15 минут, затем отжать выделившийся сок. Чеснок пропустить через пресс. Йогурт влить в миску, добавить тертый огурец, укроп и чеснок, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Полить готовый соус оливковым маслом. Как и с чем подавать Подавайте готовый соус к рыбе или мясному шашлыку. Приятного аппетита!