Острая капуста - «Рецепты советы»

Закуска из капусты придется по вкусу любителям острых блюд, ведь при приготовлении этого блюда одним из обязательных ингредиентов является перец чили. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Капуста белокочанная - 400 г Перец-чили - 1/2 шт. Масло растительное - по вкусу Сахар - 1/2 ч. ложки Соль - 1/3 ч. ложки Петрушка - по вкусу Способ приготовления Капусту промойте, нарежьте тонкой соломкой. Бланшируйте в кипящей воде в течение 1–2 минут, затем откиньте на дуршлаг и слегка отожмите воду. Перец промойте и нарежьте очень тонкой соломкой. Соедините подготовленные капусту и перец. Полейте разогретым до 200 °С маслом, приправьте солью, сахаром и перемешайте. Как и с чем подавать Готовую закуску выложите на тарелку и красиво оформите зеленью. Приятного аппетита!