Пицца с картофелем и розмарином - «Рецепты советы»

Лучше всего пицца с картофелем и розмарином получается на дрожжевом тесте с добавлением оливкового масла. Но главная особенность это начинка из картофеля с розмарином и помидорами. Ингредиенты Для теста Мука – 200 г Теплая вода – 125 мл Сухие дрожжи – 1 ч.л. Морская соль – 0.5 ч.л. Оливковое масло – 4 ст.л. Для начинки Картофель – 2 шт. Крупный помидор – 1 шт. Красный лук – 1 шт. Свежий розмарин – несколько веточек Оливковое масло – 4 ст.л. Морская соль Способ приготовления Растворяем дрожжи в теплой воде и вливаем в просеянную муку. Замешиваем тесто, добавляя оливковое масло. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, формируем шар, накрываем пищевой пленкой и даем «отдохнуть» в теплом месте в течение 40 минут. Тесто поднимется в 1.5 – 2 раза. По истечении 40 минут делим тесто на 2 части, руками раскатываем в 2 плоские лепешки и смазываем оливковым маслом. Картофель и помидор нарезам тонкими кольцами. На смазанную оливковым маслом лепешку выкладываем помидоры. Картофельные кружочки солим и перемешиваем с оливковым маслом, затем выкладываем веером на помидоры. Сверху посыпаем розмарином и кольцами красного лука. Выпекаем при 230 градусах 20 минут. Как подавать Подавайте пиццу в качестве закуски либо как основное блюдо. Приятного аппетита!