Как в ресторане: салат из печени и карамелизированных яблок - всего за 10 минут - «Рецепты советы»

Побалуйте себя и приготовьте интересный салат из куриной печени со свежей фруктовой ноткой. Это невероятно вкусно и готовится просто! Рекомендуем сохранить рецепт в закладки. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 10 минут 4-5 порций Ингредиенты Куриная печень - 450 г Масло сливочное - 50 г Руккола - 1 пучок Масло оливковое - 2 ст.л. Сок лимонный - 2 ч.л. Способ приготовления Листья салата замочить в холодной воде на полчаса. Обсушить на полотенце и порвать руками. Яблоко очистить, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками. Растопить кусочек сливочного масла в сковороде, выложить яблоки и быстро обжарить, помешивая. Переложить в тарелку. Добавить оставшееся масло. Выложить куриную печень, предварительно удалив пленки и жилы. Обжарить на среднем огне до готовности, помешивая. Приправить по вкусу солью и перцем. В салатнице соединить обжаренную печень, яблоки и зелень. Полить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком. Как и с чем подавать Подавать салат теплым.