Нескучный завтрак: яичница в луковых колечках - «Рецепты советы»

Яичница на завтрак — классика. Но классика может наскучить. Предлагаем взглянуть на яичницу по-новому и приготовить ее в луковых колечках. Быстро, просто и очень вкусно! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 15 минут 2 Ингредиенты Мука - 0,5 ст. Молоко - 0,5 ст. Панировочные сухари - 0,8 ст. Соль - 1 ч. л. Черный молотый перец - 1 ч. л. Лук - 1 шт. Масло оливковое - 0,5 ст. л. Яйцо - 2 шт. Способ приготовления Подготавливаем три емкости: одну для муки, вторая для панировочных сухарей и третья для молока. Добавляем в муку соль и перец по вкусу. Разрезаем напополам крупную луковицу и нарезаем кольцами толщиной 7 мм, разделяем на колечки и оставляем самые большие. Обмакиваем лук в муке, затем в молоке и в сухариках. Поджариваем луковые кольца на сковороде в большом количестве оливкового масла до прозрачности. Вбиваем в каждое из колец яйцо. Даем поджариться, пока белок не затвердеет. Солим и перчим по вкусу и накрываем сковороду крышкой. Сверху посыпать свежей зеленью и сыром. Как и с чем подавать Подаем горячими с любимым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!