Как приготовить овощную закуску из маринованных огурцов - «Рецепты советы»

Эта хрустящая закуска напоминает по вкусу салат по-корейски. Готовится она просто и быстро, единственное, что потребуется от хозяйки - выдержать ее в холодильнике не менее 8-ми часов и потом подавать к столу. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 8 часов 8-10 порций Ингредиенты Свежие огурцы - 500 г. Болгарский перец - 1/2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Уксус 6% (яблочный или любой другой) - 1 ст.л. Рафинированное растительное масло - 4 ст.л. Сахарный песок - 1 ч.л. с горкой Соль -1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Зелень, перец - по вкусу Способ приготовления Огурцы очистите, обсушите. Разрежьте на 2-3 части поперек, в зависимости от величины плода. Каждую часть нарежьте пластинками, а эти пластинки разрежьте на полоски. Перец нарежьте как можно меньше. Добавьте к огурцам и переложите в глубокую миску. Лук нарежьте мелко, добавьте к овощам. Зелень промойте, обсушите, мелко порубите, положите к овощам. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к овощам также. Налейте в сковороду масло, нагрейте. Снимите с плиты и выложите в хорошо прогретое масло все специи: соль, сахар, перец, хмели-сунели. Перемешайте и этим маслом залейте овощи в миске. Добавьте уксус, перемешайте. Попробуйте на свой вкус. Переложите салат в пищевой контейнер, накройте крышкой и уберите на ночь в холодильник. С чем подавать Подавать такую закуску можно, спустя 8 часов пребывания в холодильнике, к любому блюду. Приятного аппетита!