Забуті рецепти української кухні - козацький соус "Саламаха" - «Рецепты советы»

Старовинний козацький соус "Саламаха" готується всього за 3 хвилини. Спробуйте! Время подготовки Время приготовления Порции 2 хвилини 1 хвилина 1 Ингредиенты Часник - 1 головка Рослинна олія - 100г Сіль, перець - за смаком Способ приготовления Очистити та пропустити часник через прес. Посолити часник, додати перець за смаком. Козаки любили ситно поїсти, але не могли витрачати на кулінарію багато часу. А ось страви, які допомагали у боротьбі з ворогами - сезонними недугами - дуже цінували, тому "Саламаху" готували часто і подавали до вареної картоплі. Додати рослинну олію, перемішати. Цей простий соус добре смакує з вареною картоплею. "Забуті рецепти української кухні" - проект SMAK.UA, в рамках якого ми публікуємо незаслужено забуті рецепти української кухні, які могли б бути цікаві і в сучасний час. Добірку цих рецептів ви зможете знайти ТУТ.