Нежные оладьи из кабачков с ноткой кинзы - «Рецепты советы»

Кабачок настолько многогранный и универсальный продукт, что с легкостью составит конкуренцию картофелю. Кабачковые оладьи - сочные и очень вкусные. Свежеприготовленными, они съедаются, как говорится, в один присест! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 10-15 минут 7-8 порций Ингредиенты Кабачки - 3 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Яйцо - 1 шт. Мука - 100 г Соль и перец - по вкусу Кинза - по вкусу Масло - для жарки Способ приготовления Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и раздавить. Смешать кабачки, чеснок, яйцо, просеянную муку, соль и перец. Вымесить тесто. Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто. В сковороде разогреть немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин. Продолжать жарить оладьи порциями, подливая в сковороду масло по мере необходимости. Как подавать Подавайте оладьи с любимым соусом в качестве закуски. Приятного аппетита!