Риба по-східному від Руслана Сенічкіна - «Рецепты советы»

Риба по-східному – смачна та дієтична страва, яку можна коштувати, як на пікніку так і вдома. А як приготувати таку смакоту – розповів Руслан Сенічкін. Інгредієнти Філе риби - 1 кг Часник - 3 зубки Перець чилі - 1 шт. Лайм - 1 шт. Кінза - 20 г Імбир - 40 г Оливкова олія - 30 мл. Тростинний цукор - 1 ч. л. Рибний соус - 2 ст. л. Спосіб приготування: Шматочки риби промити, просушити. Покласти у миску. У окрему посудину нарізаємо часник, перець чилі, кінзу, сік лайму і цедру з нього. А також натираємо імбир. Додаємо оливкову олію, цукор та рибний соус. Перемішуємо та заливаємо у рибу. Маринуємо рибу 15-30 хвилин. Жаримо на мангалі 5-7 хвилин. Як та з чим подавати Таку страву можна подавати, як самостійну страву або з відвареним рисом.