Холодная закуска из баклажанов - «Рецепты советы»

Простой рецепт приготовления закуски из баклажанов будет как никогда кстати. Такая закуска подается к столу холодной, а значит вы можете ее приготовить заранее. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Баклажаны - 2-3 шт Масло оливковое - 1 ст.л. Сок лимонный - 2 ст.л. Каперсы - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень - по вкусу Способ приготовления Баклажаны порезать крупными кубиками и варить на пару 8 минут. Выложить на тарелку, добавить мелко нарезанную зелень вместе с каперсами и цедрой лимона. Полить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы закуска остудилась. Как и с чем подавать Подавать с черным хлебом или любым гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!