Шницели по-министерски - «Рецепты советы»

Вкусный шницель в сухариках - отличная идея для ужина! Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 25 минут 2 Ингредиенты Филе курицы - 300 г Батон (вчерашний) - 1 ломтик Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Черный перец - по вкусу Мускатный орех - по вкусу Способ приготовления Куриное филе разрезаем как книжку, начиная от середины в тонкий пласт, отбиваем мясо скалкой через пленку, солим и добавляем специи по вкусу. Ломтик батона острым ножом нарезаем на небольшие "столбики". Панируем шницель сначала в яйце и муке, затем в яйце и нарезанном хлебе. Хлеб слегка прижимаем ладонью к шницелю. Жарим на растительном масле или смеси растительного и сливочного масла на среднем огне с двух сторон, выкладываем для обжарки с тарелки, на которой обваливали в хлебе, так будет удобнее. Делаем шницели по одному, и кусочки хлеба не будут отваливаться Как и с чем подавать Простой салат из сочных помидоров с репчатым луком и чили-перцем дополнит вкус шницеля по-министерски.