Буженина в сметане - «Рецепты советы»

Оторваться от этой мясной закуски просто невозможно! Именно этот рецепт буженины в сметане отлично подойдет для пасхального праздничного стола! Время подготовки Время приготовления Порции 1 час 30 минут 5-6 порций Ингредиенты Говяжья вырезка - 1 кг. Лавровый лист - 1 шт. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Сметана - 3 ст.л. Соль - 0.5 ч.л. Черный молотый перец - 0.5 ч.л. Способ приготовления Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать дробленым лавровым листом и чесноком, обмазать сметаной и завернуть в конверт из фольги. Дать постоять 1 час при комнатной температуре. Разогреть духовку до 250 градусов. Мясо выложить на противень и запекать 30 минут. Затем духовку выключить, но мясо не вынимать, пока духовка полностью не остынет. Перед подачей разрезать мясо на порционные куски. Как и с чем подавать: Подавать к любимому салату или к острому соусу.