Груша пашот с малиновым соусом от Эктора Хименес-Браво - «Рецепты советы»

Приготовьте вашим близким необыкновенный десерт по рецепту Эктора Хименес-Браво - груши пашот с малиновым соусом. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Груши - 2-3 шт Малина - 150 г Вода - 1 стакан Сахар - 1/2 стакана Вино белое - 1/4 стакана Ванильный экстракт - 1/2 ч.л. Способ приготовления В небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и белое вино, вскипятите. Уменьшите огонь, осторожно добавьте груши. Накройте крышкой и тушите 5-10 минут или пока груши не станут мягкими. Выньте груши, сохраните жидкость, в которой они готовились. В небольшой емкости соедините пюре из ягод малины и ваниль. Добавьте жидкость, в которой готовились груши, и доведите до консистенции соуса. Накройте соус и охладите в холодильнике груши и соус отдельно. Как подавать Подавайте груши, полив соусом. Приятного аппетита!