Салат с говяжьей вырезкой, горчицей и сыром - «Рецепты советы»

Оригинальное сочетание мяса, кедровых орешков и горчичного соуса приведет в восторг гурманов. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 10 минут 1-2 Ингредиенты Небольшой пучок молодых листьев шпината - 1 шт. Сыр с голубой плесенью - 50 г Дижонская горчица - 1 ст.л. Сырая говяжья вырезка - 100 г Репчатый лук - несколько колечек Помидор черри - 1 шт. Сырой шампиньон - 2 шт. Бальзамический уксус - 1 ст.л. Оливковое масло - 1 ч.л. Очищенные кедровые орехи - 1 ст.л. Способ приготовления Листья шпината промойте. Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками поперек волокон. Кедровые орешки слегка поджарьте. В порционное блюдо разложите листья шпината, сверху накрошите сыр с голубой плесенью и отставьте блюдо в сторону. Намажьте тонким слоем дижонскую горчицу на подготовленные ломтики говяжьего мяса, обжарьте его без масла в разогретой сковороде с антипригарным покрытием приблизительно по 1 минуте с каждой стороны. Выложите готовое мясо на салат сверху. Украсьте колечками красного лука, помидором черри и тонко нарезанными ломтиками свежих сырых шампиньонов. В маленькой чашке смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, полейте салат соусом. Украсьте салат кедровыми орешками. Как и с чем подавать Подавайте салат сразу же. Приятного аппетита!