Песочное пирожное с миндалем - «Рецепты советы»

Это чудесное пирожное, с едва уловимым миндальным ароматом, подарит радость всем вашим друзьям. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 500 гр Ингредиенты Мука - 210 г Масло сливочное - 115 г Сахар - 80 г Яйцо - 1 шт. Ванилин - по вкусу Миндаль - 50 г Соль - по вкусу Способ приготовления Яйцо разотрите с сахаром и солью добела. Масло или маргарин размягчите до однородной консистенции и соединитес растертым яйцом, хорошо перемешивают. Муку просеивают, делают в ней углубление, вводят смесь масла с яйцом и несколько капель растворенного в горячей воде ванилина. Быстро замешивают тесто, подкатывают его в шар и выдерживают в холодильнике 30 минут. Охлажденное тесто раскатывают на посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,7—0,8 см и вырезают в виде колец диаметром 8—9 см. Кольца кладут на смазанный маслом лист, сверху смазывают яйцом и посыпают рубленым миндалем. Выпекают при 220—230° С. Как и с чем подавать Подавайте пирожное к горячим напиткам.