Багели «Еврейское счастье» - «Рецепты советы»

Багели - это пышные еврейские булочки, которые готовятся из предварительно обваренного дрожжевого теста. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 25 минут 8 Ингредиенты Вода - 250 г Дрожжи пресованные - 40 г Сахар - 7 ч.л. Мука - 500-600 г Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Яйцо - 2 шт. Приправа - по вкусу Способ приготовления Развести в теплом отваре дрожжи с 1 ч.л. сахара. Муку просеять, добавить масло, соль, и 6 ч.л сахара. Яйца взбить, все соединить с мукой, замесить тесто. Оставить подходить на 40 мин. Разделить на 20 шариков. Каждый раскатать колбаской и свернуть колечком, скрепить края, оставить на 20 мин. В кипящую подсоленную воду опускать багели и варить 4-5 мин. Шумовкой выложить на смазанный маслом лист. Смазать яйцом, посыпать, травами, пряностями по своему вкусу. Печь при температуре 200 градусов 15-20 мин. Как и с чем подавать Подавайте к основным блюдам, как дополнение. Приятного аппетита!