Французский багет - «Рецепты советы»

Французская выпечка одна из самых популярных во всем мире. Но почему бы не побаловать себя и не испечь настоящий французский багет дома. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-35 минут 5-6 порций Ингредиенты Дрожжи сухие - 2 1/4 ч.л. Мука - 370 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1.5 ч.л. Масло сливочное разтопленное - 2 ст.л. Вода теплая - 250 мл Способ приготовления Дрожжи размешать в воде(50 мл, а 200мл оставить для замеса теста)добавив половину сахара. Накрыть,оставить на 15 минут. Замесить гладкое тесто из указанных ингредиентов и дрожжевого раствора. Накрыть,оставить в теплом месте для подъема теста вдвое. Подошедшее тесто разделить на 2 части, раскатать в прямоугольник, туго скатать рулетом. Выложить багеты на подготовленный противень. Оставить для подъема на пол часа. Острым ножем сделать надрезы. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и маком. На нижний уровень духовки поместить противень с горячей водой. Багеты выпекать на средней полке 10 минут при 220 градусов и еще 25 минут при 200 градусов. Как и с чем подавать Подавайте к чаю или используйте для бутербродов. Приятного аппетита!