Быстрая закуска: рулетики из кабачков с брынзой - «Рецепты советы»

Кабачки уже стоит готовить и на обед, и на ужин! В том числе и невероятные рулетики с брынзой. Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 10 мин 3 Ингредиенты Брынза - 200 г Кабачки – 1-2 шт. Укроп - 1 пучок Чеснок - 2 зубчика Черный молотый перец – по вкусу Способ приготовления Кабачки тонко нарезать вдоль и жарить на растительном масле по минуте с каждой стороны. Выложить их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Чтобы приготовить начинку: брынзу (ее можно заменить свежим творогом или плавленым сыром) смешать с мелко нарубленным чесноком и укропом, поперчить. Кстати, если брынза слишком соленая, залейте свежим молоком и оставьте на 2-3 часа. Затем промойте брынзу под проточной водой. Нанести вдоль полоски кабачка начинку и свернуть аккуратным рулетиком. Украсить веточками укропа и подавать к столу в качестве закуски.