Картофельный суп со сливками и чесноком - «Рецепты советы»

Супов-пюре очень много, а вот картофельных супов-пюре, как оказалось, не так и много. Этот рецепт простой в приготовлении. Попробуйте. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 45-55 минут 2-3 порции Ингредиенты Картофель - 500 г Лук репчатый - 2 шт. Сливки - 150 г Чеснок - 1–2 зубчика Бульон овощной - 400 мл Масло сливочное - 50 г Зеленый лук для украшения - по вкусу Соль - по вкусу Специи для супа, по желанию - по вкусу Перец - по вкусу Бекон жареный, для украшения - по вкусу Способ приготовления Растопите масло, обжарьте нарезанный лук до размягчения. Добавьте бульон, нарезанный картофель, специи для супа по вкусу. Варите суп на слабом огне 45 минут. Взбейте суп в блендере и снова разогрейте, посолите и поперчите. Добавьте сливки в горячий суп, подогрейте (не кипятите). Положите раздавленный чеснок. Как и с чем подавать Украсьте суп зеленым луком и поджаренным беконом по желанию. Приятного аппетита!