Хинкали с белыми грибами - «Рецепты советы»

Шикарное угощение и великолепный ужин ожидает вас и ваших гостей. Маленькие мешочки из теста с вкуснейшей начинкой создадут невероятную атмосферу в доме. Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 10 мин 6-8 порций Ингредиенты Мука - 1 кг Яйцо - 2 шт. Вода - 1 1/4 ст. Соль - по вкусу Белые грибы - 500 г Лук репчатый - 4 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Сулугуни - 50 г Кинза - 2 с ст.л. Масло сливочное - 100 г Черный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Из муки, яиц, воды и соли замесите крутое тесто. Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, охладите, затем соедините с сыром, натертым на крупной терке, и зеленью. Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте кружочки. На середину каждого положите фарш, края кружочка соберите над фаршем, придавая изделиям грушевидную форму, и сожмите пальцами. Варите хинкали в кипящей подсоленной воде 7–10 минут, затем выньте шумовкой и заправьте сливочным маслом. Как подавать При подаче хинкали поперчите и подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!