Вареники с лисичками: слезы счастья - «Рецепты советы»

Ох уже эти лисички, которые сделают любой обед настоящим праздником! Но вареники с лисичками - это просто безусловная любовь. Ингредиенты Мука - 200 г Молоко - 1/2 стакана Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Грибы лисички - 500 г Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 2 ст. ложки Сыр плавленый - 50 г Чеснок - 1-2 зубчика Черный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Масло сливочное - 2 ст. ложки Сметана - 6 ст. ложек Способ приготовления Из муки, молока, яйца и соли замесите некрутое тесто, накройте салфеткой и выдержите не менее 30 минут. Для фарша грибы и лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле. Остудите, добавьте плавленый сыр, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружки, на середину каждого положите фарш и защипните края. Вареники варите в кипящей подсоленной воде 7–10 минут, затем выньте шумовкой и заправьте сливочным маслом. Как и с чем подавать Отдельно к вареникам подайте сметану.