Как сделать домашний сыр "Бутербродный" из творога - «Рецепты советы»

Простой рецепт домашнего сыра - порадует вас своими вкусовыми качествами и легкостью исполнения. На завтрак, такой сыр, придется очень и очень кстати! Время подготовки Время приготовления Порции 30 мин 60 минут 400 гр Ингредиенты Творог - 1 кг Молоко - 1 л Яйцо - 3 шт. Сметана - 4 ст.л. Масло сливочное - 2 ст.л. Морковь - 1 шт. Чеснок измельченный - 1/3 ч.л. Сода - 1 ч.л. Способ приготовления Творог залить молоком, добавить морковку, натертую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания. Затем процедить через марлю, т.е. дать стечь жидкости. Когда жидкость стечет - добавить яйца, масло, сметану, сок чеснока, соль и соду. Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнет отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться. Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания. Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо. Как и с чем подавать Подавайте с хлебом или тостами. Приятного аппетита!