Пахлава слоеная - «Рецепты советы»

Очень популярная восточная сладость из слоеного теста, меда и орехов, принесет много радости в ваш дом. Время подготовки Время приготовления Порции 15 70 мин 1 кг Ингредиенты Мука - 2 стакана Молоко - 1/2 стакана Масло сливочное Топленое - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Желтки - 1 шт. Дрожжи пресованные - 20 г Грецкие орехи - 200 г Сахарная пудра - 1 стакан Мед - 80 г Кардамон - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления В теплом молоке разведите дрожжи и соль. Добавьте яйцо, немного масла, муку, замесите тесто, накройте его тканью и поставьте в теплое место на 40 минут. Для начинки орехи пропустите через мясорубку и соедините с сахарной пудрой, медом и кардамоном. Из теста раскатайте 14–16 тонких коржей, уложите их на противень стопкой, смазывая каждый растопленным маслом. Первые и последние 3 коржа выкладывайте без начинки, остальные прослаивайте начинкой через каждые 2 коржа. Смажьте пахлаву яичным желтком, нарежьте ромбиками и выпекайте 30 минут в разогретой до 180° С духовке. Как и с чем подавать Готовую пахлаву полейте оставшимся растопленным маслом. Подавайте пахлаву к горячему чаю. Читай также: Пахлава бакинская