Банановый чизкейк без выпечки - «Рецепты советы»

Нежный банановый чизкейк без выпечки можно приготовить на даче и порадовать своих близких! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 35 минут - Ингредиенты Печенье - 200 г Масло сливочное растопленое - 50 г Молоко - 1-2 ст.л. Творог 9% - 400 г Сметана 15% - 100 г Мед светлый - 4 ст.л. Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра - 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Лимонная цедра - 1 ч.л. Сок лимонный - 3 ст.л. Желатин быстрорастворимый - 8 г Банан - 2-3 шт. Способ приготовления Дно и бортики разъемной формы диаметром 19-22 см. выложите промасленным пергаментом. Печенье измельчите в крошку, смешайте с маслом и молоком, массу утрамбуйте на дно формы, уберите пока в холодильник. Бананы (заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры) пюрируйте. Желатин замочите в лимонном соке, затем распустите на водяной бане, смешайте с банановым пюре, уберите в холодильник минут на 10-15, масса должна немного "схватиться", следите чтобы она не превратилась в желе. Творог перетрите через сито, добавьте цедру лимона, сметану и мед, немного взбейте, отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, в творог добавьте банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо взбейте, выложите крем в форму, поставьте в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Как и с чем подавать Подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!