Диетический ужин: кальмары тушеные с шампиньонами - «Рецепты советы»

Приготовить тушеные кальмары совсем не сложно, в в сочетании с грибочками еще и очень вкусно! Самое главное - хорошо очистите кальмары, а затем протушите их с грибами. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Кальмары - 300 г Шампиньоны - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Зелень - пучок Белое сухое вино - 1 ст. л. Сок лимонный - 1 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Порезать кальмары кольцами или соломкой. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинками. Лук мелко порезать. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук в течение 3 минут. Добавить шампиньоны и обжаривать еще 8 минут. К грибам добавить муку и хорошо перемешать. В сковороду положить кальмары, влить вино, лимонный сок, посолить, поперчить и хорошо перемешать (можно влить немного воды). Тушить кальмары под крышкой на слабом огне 2 минуты с момента закипания. Выключить огонь, добавить мелко порезанную зелень укропа или петрушки, накрыть крышкой и оставить на 1-2 минуты. Как подавать Подавайте тушеные кальмары с любимым соусом. Приятного аппетита! Как и с чем подавать Подавайте в качестве закуски.