Чебуреки с мясом и кабачком - «Рецепты советы»

Любимые многими чебуреки отличный вариант для перекуса. Но помимо классических рецептов чебуреков, есть не менее вкусные вариации. Попробуйте приготовить чебуреки из кабачков. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 20 минут 4-5 порций Ингредиенты Кабачок – 1 шт. Яйца – 2 шт. Лук – 2 шт. Мука – 100 г Молоко – 100 г Фарш – 150 г Растительное масло – 100 г Соль, перец – по вкусу Укроп, петрушка – по вкусу Способ приготовления Кабачок и 1 луковицу натереть на терке. Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50мл растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции должно получится чуть гуще, чем на блины. Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень. Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 столовую ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края. И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились. Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки. Как подавать Подавайте чебуреки со сметаной. Приятного аппетита!