Как приготовить классические чебуреки - «Рецепты советы»

Чебуреки это сытно и очень вкусно. Попробуйте приготовить классический вариант и порадовать себя и своих близких этим вкусным блюдом! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30 минут 8 Ингредиенты Фарш мясной - 600 г Бульон - 50 мл Яйцо - 1 шт. Лук - 2 шт. Соль - 1/2 ч.л. Масло растительное - по вкусу Вода - 350 мл Мука пшеничная - 500 г Способ приготовления Смешайте 1 яйцо с 350 мл воды, добавьте соль и просеянную муку. Замесите эластичное тесто. Поставьте тесто на 30 минут под пленку, чтобы полежало. Фарш из трех видов мяса, смешанных заранее, замесите с сырым, измельченным в блендере луком, после добавьте в него мясной бульон, соль и перец. Тесто разделите на небольшие шарики. Раскатайте на присыпанном мукой столе, каждый такой шарик в лепешку не толще 2 мм. Положите на одну половину лепешки кусочек фарша с соком, а другой половиной накройте. Слепите тщательно края. если не липнут-смочите места склеивания водой Лишнее тесто срежьте ножом с волнистым краем. В сотейнике нагрейте масло, чуть убавьте огонь, когда закипит и опускайте в него чебуреки, доведя их до золотистой корочки с обеих сторон, по 2 минуты на каждую сторону. Готовые чебуреки снимите на кулинарную бумагу, чтобы стек лишний жир. Как и с чем подавать Подавайте горячими. Приятного аппетита!