Пасхальное печенье «Яичница» - «Рецепты советы»

Забавное печенье, напоминающее яичницу-глазунью, можно подать к пасхальному столу, а можно испечь и в будний день. В любом случае - и процесс изготовления, и дегустации вам понравятся! Время подготовки Время приготовления Порции 10 45 700 гр Ингредиенты Мука - 250 г Сахар - 80 г Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 100 г Сахарная пудра Абрикос Способ приготовления Замешиваем песочное тесто: взбиваем размягчённое масло с сахаром. Добавляем яйцо и еще взбиваем. В рецепте была еще 1 столовая ложка молока, можно заменить водой. Добавьте яйцо и еще взбейте. Просеяв в миску муку, замешиваем тесто, оно должно получиться не липнущим к рукам, но мягким.Добавляем муку, замешиваем тесто. Посыпаем стол мукой, раскатываем тесто в корж 0,3-0,4 см толщиной и вырезаем кружки стаканом. Размер такой, чтоб половинка абрикоса свободно поместилась по середине, и по краям место осталось. Раскатываем тесто и вырезаем кружки. Застелив противень кондитерским пергаментом, раскладываем на нём кружочки и выпекаем при 180 С. Раскладываем кружки на противне, застеленном бумагой. В рецепте сказано печь 15 минут, у меня пеклись 20. Смотрим по печенью – если сухое и зазолотилось, значит готово.Выпекаем до золотистого цвета. Достаем противень и даём печенью остыть. Выньте абрикосы и дайте соку стечь. Затем готовим глазурь, понемногу выжимая в сахарную пудру лимонный сок и перемешивая вилкой, смотрим, чтоб глазурь получилась нужной густоты. Добавляем в сахарную пудру лимонный соки перемешиваем вилкой. Намазываем кружки глазурь, по середине каждого устанавливаем половинки абрикос. Смазываем печенье глазурью. Осталось подождать, пока глазурь подсохнет, и можно звать домашних кушать «яичницу»! Как и с чем подавать Предложите печенье к пасхальному столу.