Десерт дня: песочные ореховые кольца - «Рецепты советы»

Прекрасный десерт, за приготовлением которого можно собраться всей семьей. Удивительно нежное и вкусное песочное печенье с орехами. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 25 минут 5-6 порций Ингредиенты Масло – 250 г Сахар – 150 г Яйцо – 1 шт. Ванильный сахар – 8 г Разрыхлитель – 5 г Мука – 2,5 ст. Арахис жареный – 1 ст. Желтки для смазывания – 1 шт. Молоко для смазывания – 2 ст. л. Способ приготовления В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванильный сахар и разрыхлитель – слегка перемешиваем. Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам). Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут. Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, присыпав стол мукой. Вырезаем формочкой большие кругляшки. Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок. Обрезки теста собираем и снова раскатываем в пласт. Далее берем одну заготовку, смазываем всю ее поверхность желтковой смесью с молоком, окунаем смазанной стороной в орехи, слегка прижимаем сверху пальчиками, чтобы орешки прилипли. Перекладываем полученное колечко на противень, застеленный бумагой для выпечки – орешками вверх. С остальными кругляшками поступаем точно так же. Выпекаем колечки в разогретой духовке при температуре 180°С 15 минут. Как подавать Подавайте как десерт к чаю. Приятного аппетита!