Узбекская самса - «Рецепты советы»

Самса – национальное восточное блюдо с начинкой из фарша с луком. Самса жарится на сковороде на растительном масле достаточно быстро, а получается очень вкусной. Время подготовки Время приготовления Порции 1 час 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Яйцо – 1 шт Вода – ? стак Соль – по вкусу Пшеничная мука – 2 стак Мясо – 500 г Лук – 1 шт Специи – по вкусу Способ приготовления Замесите тесто, смешав яйцо, воду, соль и муку. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Пропустите мясо через мясорубку или блендер и обжарьте на сковороде. Еще раз пропустите мясо через мясорубку и добавьте измельченный и мелконарезанный лук. Хорошо все перемешайте. Раскатайте тонко тесто. Нарежьте квадратики 10 на 10 сантиметров. Выкладывайте на квадраты начинку и слепите треугольником. Жарьте самсу на растительном масле на сковороде около 5 минут с каждой стороны. Как подавать Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!