Салат с цикорием, грушей и сыром Горгонзола - «Рецепты советы»

Очень необычный и необыкновенно полезный салат из груши и цикория, с добавлением чеснока, дижонской горчицы, зерен граната и сыра горгонзола. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Сок лимонный - 2 ч.л. Горчица «Дижон» - 3/4 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубок Цикорий - 1 шт. Груша - 2 шт. Зерна граната - 1/2 ст. Сыр Горгонзола - 90 г Способ приготовления В миске смешайте бальзамический уксус, лимонный сок и горчицу. Медленно влейте ореховое, затем оливковое масло, перемешивая каждый раз. Раздавите чеснок и добавьте в заправку. Приправьте солью и перцем по вкусу. Цикорий разрежьте пополам, выньте кочерыжку и нарежьте тонкой соломкой. Смешайте с зеленью в миске для салата. Добавьте кусочки груши, рубленые орехи и зерна граната. Постепенно влейте заправку и аккуратно перемешайте. Как и с чем подавать Посыпьте салат сыром и подавайте. Приятного аппетита!