Острое куриное карри по рецепту Кутраппали из Теории Большого Взрыва - «Рецепты советы»

Карри – это блюдо, для приготовления которого нужно много времени, терпения и ингредиентов. Но результат покорит все ваши вкусовые предпочтения. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30 минут 4 Ингредиенты Кукурузное масло - 2 ст. л. Семена пажитника - 1/4 ч. л. Семена лука - 1/4 ч. л. Репчатый лука - 2 головки. Чеснок - 1/2 ч. л. Имбирь - 1/2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л. Порошок чили - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Консервированные помидоры - 400 г. Лимонный сок - 2 ст. л. Куриное мясо, нарезанное кубиками - 400 г. Свежий кориандр - 2 ст. л. Свежий зеленый перец чили - 3 шт. Красный перец, нарезанный кубиками - половинка. Зеленый перец, нарезанный кубиками - половинка. Способ приготовления Обжарьте семена лука и пажитника в масле на сковороде. Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь. Добавьте на сковороду, немного прожарьте. Отдельно смешайте кориандр, чили, соль, консервированные помидоры и лимонный сок. Две смеси вылейте в кастрюлю. Потомите немного и затем добавьте курицу, кинзу, зеленый чили, красный и зеленый перец. Немного потомите на среднем огне. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности курицы. Как и с чем подавать Подавайте обязательно в горячем виде. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!