Чимичурри – аргентинский соус к мясу - «Рецепты советы»

То, что для Мексики – соус сальса, для Италии – песто, то для Аргентины – чимичурри. Он подается к главному любимому блюду аргентинцев – мясу, жаренному на углях. Но чимичурри может быть и отличным маринадом. Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут более часа 2 стакана Ингредиенты Петрушка - 1 пучок. Чеснок - 6 зубчиков. Сок лимонный - 1/2 стакана. Масло оливковое - 1 стакан. Соль - 1 ч. л. Черный перец - 1 ч. л. Перец-чили - 1/2 ч. л. Способ приготовления Чеснок и петрушку измельчите, смешайте все ингредиенты в блендере. Перед подачей на стол соус должен настояться при комнатной температуре минимум 2 часа. Как и с чем подавать: Подавайте к ребрышкам гриль.