Блюдо дня: зразы из гречки - «Рецепты советы»

Гречневые зразы с куриным мясом, начиненные отварным яйцом и зеленым луком, получаются очень вкусными, ароматными, с аппетитными золотистыми боками и роскошным запахом. Рекомендуем вам взять на заметку это блюдо. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 25 минут 8 порций Ингредиенты Крупа гречневая - 1 ст Филе курицы - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 3 шт Лук зеленый - 3 пера Сливки - 2 ст ложки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Отвариваем гречневую крупу. Нарезаем лук и поджариваем на растительном масле. Гречку, куриное филе и жареный лук пропускаем через мясорубку. Добавляем одно яйцо, сливки, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем. Для начинки отвариваем 2 яйца. Мелко режем яйца и зеленый лук, солим и перемешиваем. Мокрыми руками формируем наши зразы. На ладонь выкладываем фарш и кладем в центр яичную начинку. Закрываем, чтобы начинка оказалась внутри. На среднем огне обжариваем зразы с двух сторон на растительном масле. Как и с чем подавать Подавать готовые зразы нужно горячими, особенно вкусно - со сливочным соусом. Приятного аппетита!