Жаренная форель с запеченным сельдереем - «Рецепты советы»

Форель изумительна в сочетании с интересными ингредиентами. Попробуйте подать жареную форель с запеченным сельдереем, и вы убедитесь, как это вкусно. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 25-30 минут 3-4 порции Ингредиенты Форель – 400 г Масло растительное – 20 г Корень сельдерея – 250 г Сливки – 50 г Чеснок – 2 г Белое вино – 50 г Клюква – 30 г Тимьян – пара веточек Кинза – по вкусу Способ приготовления Нарежьте корень сельдерея тонкими полосками. Заправьте нарезанный сельдерей сливками и вином. Посолите и поперчите, добавьте дольку чеснока и пару веточек тимьяна. Выложите на противень и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Обжарьте рыбу на растительном масле на раскаленной сковороде с солью и перцем по вкусу. Сначала обжарить со стороны кожи, затем, со стороны филе (важно не передержать). Как только рыба начнет белеть внутри в срезе, ее можно подавать. Как подавать Рыбу подавать с сельдереем, предварительно замешанным с кинзой и клюквой. Приятного аппетита!