Шоколадные маффины с апельсинами - «Рецепты советы»

Потрясающе вкусные маффины со вкусом апельсина и шоколада - отличный вариант десерта к праздничному столу. Такие мини тортики не оставят равнодушными никого. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 50-60 минут 6-8 порций Ингредиенты Мука пшеничная - 250 г Сахар - 120 г Разрыхлитель - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Апельсин - 2 шт. Молоко - 100 мл Мармелад малиновый - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Шоколад - 100 г Способ приготовления Сначала в миске перемешиваем муку, сахар, разрыхлитель теста и соль. Апельсины моем, вытираем, и с одного снимаем цедру. Из обоих апельсинов выжимаем сок, отмеряем 125 мл и выливаем во вторую миску. Добавляем молоко, малиновый мармелад, яйцо и апельсиновую цедру и взбиваем миксером. Шоколад режем на кусочки и растапливаем привычным способом - либо в кастрюльке на маленьком огне, постоянно помешивая, либо на водяной бане, либо в микроволновке. Смешиваем обе смеси и растопленный шоколад, хорошо перемешиваем. Формочки для маффинов заполняем на 2/3 и выпекаем в предварительно разогретой до 200 С духовке примерно 20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Если сухая - готовы. Достаем кексы из духовки и даем остыть в формах хотя бы минут 5. Как и с чем подавать Украсьте маффины кремом на ваш выбор. Приятного аппетита!